La asociación PROCOSE (Promoción del Cochinillo de Segovia) ha organizado para los días 7 a 11 de febrero su tradicional "5 días de El Dorado", consiste en que durante esos días, los restaurates de Segovia y Madrid que integran la asociación, ofrecen raciones de cochinillo al 50 % del precio que figura en la carta. Es otra forma de homenajear al cochinillo como uno de los productos estrella de la gastronomía de Segovia. En el Torreón de Lozoya, además, se puede visitar una exposición a la que se vincula este año el acontecimiento gastronómico; la muestra en cuestión es de un pintor surrealista (Antoni García Lamolla) que sentía un gran afecto por Segovia.
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