Carbonero el Mayor celebra sus fiestas del Bustar 2011 entre los días 9 y 13 de septiembre. Famosas son las corridas de toros de esos días así como los encierros y el concurso de recortes; además, cada noche de fiesta, se puede disfrutar de la músicas de las orquestas y el buen ambiente entre las gentes que acuden a este pueblo.
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